- Источник лецитина
- Нормализует уровень холестерина
- Улучшает пищеварение
- Полезно при язвах и гастритах
Семена льна Универсальное растительное
средство, заслужившее вековое признание. Собирают на себя яды и токсины и
выводят их из организма, улучшают работу желудочно-кишечного тракта и
нормализуют обмен веществ.
Семена льна издавна использовалось для
лечения ожирения и болезней желудочно-кишечного тракта. Его ценили за
вкусовые и питательные свойства, а в размолотом виде добавляли в муку,
каши и супы.
Современные исследования доказывают,
что семена льна — активный сорбент, который значительно превосходит
действие всем известного активированного угля. Отвар семени льна
усиливает образование пищеварительных соков и секрета поджелудочной
железы. Одновременно он нормализует выработку инсулина и помогает
снизить уровень сахара в крови.
Семена льна — превосходный источник
растительной клетчатки и белка. При применении внутрь желудочно-кишечный
тракт обволакивается выделяемой ими слизью, что приносит особенную
пользу при язвах, гастритах и других воспалительных процессах.
Благодаря большому содержанию слизи
льняное семя защищает от раздражения воспаленную слизистую пищевода и
желудочно-кишечного тракта, понижает всасывание токсинов. В толстом
кишечнике семена льна набухают и разрыхляют каловые массы, облегчая
выведение непереваренных остатков пищи. Это положительно сказывается при
запорах и ожирении.
Преимущество семян льна перед
искусственными сорбентами в том, что они не разрушают клетки организма, а
действуют бережно и физиологично. Очень важным оказывается способность
льна восполнять недостаток селена. Селен защищает человека от появления
свободных радикалов — опасных частиц, вызывающих опухолевые
заболевания.
Селен лучше всего усваивается в
протеиновой форме — именно её накапливает лён в процессе роста.
Существует также более распространённая ионная форма, но её поступление в
организм чревато быстрой передозировкой. В протеиновой же форме селен
усваивается только в том количестве, которое нужно организму.
Семена льна можно использовать как для
внутреннего приёма, так и в виде косметических масок. Под действием
натуральных биологически активных веществ льна заметно улучшается цвет
лица и нормализуется работа сальных желез.
Способ употребления:
- цельные семена льна.
Добавляйте их в каши, выпечку, омлеты, запеканки. Семена льна
выдерживают кратковременное нагревание до 218°С без потери своих
полезных свойств. Красивой и аппетитной будет любая домашняя выпечка,
посыпанная льняными семечками. Компрессы из распаренных или нагретых на
сковороде семян льна хорошо снимают боль и воспаление в суставах.
- дробленые семена льна.
Добавляйте их в каши, творог, кефир. Лучше использовать свежеразмолотое
семечко льна, так как в нем содержится лецитин, необходимый для глаз и
головного мозга. Лецитин нестоек и через 20 минут подвергается
окислению. Очень вкусен десерт из молотых семян льна, смешанных с медом.
- слизь льняных семян. Ее
получают, сварив в течение 5 минут 1 ст. ложку семян льна в 1 литре
воды. Это очень хорошее косметическое средство для кожи (ванны,
обертывания, втирание в кожу головы). Слизь льняного семени обладает
обволакивающим, мягчительным и послабляющим действием. Ее можно
использовать людям с нарушением работы суставов, мочевыводящей системы и
желудочно-кишечного тракта.
Противопоказания: Индивидуальная непереносимость
|
